【29年の信頼・ご利用実績5,200社突破!】
食肉のプロが認めた「わさび」の力

「わさ太郎」抗菌スプレー

は、「天然わさび」の殺菌成分により、牛肉・豚肉の品質低下を抑制します。天然成分由来のため、人にやさしく安心してご使用いただけます。また、防カビ・消臭効果もあり、お肉の風味を損ねることもありません。

【牛肉・豚肉をお取扱の方必見】(食肉店・焼肉店・食肉加工業者様)

※より高度な殺菌をお求めの方はCPA殺菌システムをご覧ください。

ご使用方法

【用途】

スライス肉、手切り肉、ミンチ肉、ブロック肉、冷凍肉、真空パック肉、トレイ、パイレッシュ、食品用シート

●スライスの場合

スライスした後、お肉が空気に触れ充分発色してからスプレーしておくと日持ちが良くなります。

●ミンチの場合

牛・豚・合いびきミンチ等全てに効果があります。特に自家製ハンバーグ等を作られている場合、原材料や出来上がったハンバーグ全体に軽くスプレーしておくと日持ちが良くなります。

●ブロックの場合

真空パックをする際や小分けにする場合、あらかじめブロック肉に軽くスプレーしておくとスミ防止に効果があります。また小さなスミに直接スプレーしておくことでスミの進行を阻みます。

使用上の注意点

• ・必ず一度少量のお肉で試してからご使用ください。
• ・お肉を冷凍して利用される場合、極稀に逆効果になる場合がある為、必ずはじめに少量のお肉で試してください。等級や部位が変わる場合も同様に必ずはじめに試してください。
• ・スプレーのかけ過ぎは逆効果になる場合がありますのでご注意ください。2～3回スプレーするだけで充分です。
• ・10℃以下で保存してください。（4か月を目安にお使いください。）
• ・包丁など、鉄製のものは錆びる恐れがありますのでご注意ください。
• ・日数が経つと液体の色が多少濃くなる場合がありますが、品質には問題ありません。
• ・新しい商品でも多少色味の違いがありますが、古いものではありません。(受注生産品です)
• ・抗菌効果は全ての部位に有効ですが、部位によって差がありますので様々な部位でお試しください。

価格

表示価格は全て税込価格(軽減税率8%)です。
送料・代引手数料は当社で負担致します!!

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